Nasze piwa
Warnijskie
To piwo wyjątkowe, być może pierwsze na świecie wyprodukowane z tak wielu gatunków zbóż. Przy produkcji używane są cztery rodzaje słodu: jęczmienny, pszeniczny, żytni, karmelowy i cztery odmiany zbóż: orkisz, owies, płaskurka i pszenżyto. Nie chodzi tu o bicie rekordu, ale takie dobranie składu...
Orkiszowe
Orkisz to prastara odmiana pszenicy o niezwykłych wartościach odżywczych, która po wielu latach powróciła na mazurskie pola. Drożdże piwowarskie są bogate w wit. z grupy B oraz substancje mineralne m.in. cynk, magnez, selen. W piwie Orkiszowym połączyliśmy...
Orkiszowe z Miodem
O zaletach piwa orkiszowego możesz przeczytać tutaj. Postanowiliśmy jednak podnieść poprzeczkę. Do piwa o niespotykanych właściwościach dodaliśmy jeszcze świeży warmiński miód wielokwiatowy. To właśnie wielokwiatowy, szczególnie ten wiosenny ma bardzo bogaty skład...
Porter Warmiński
Porter Bałtycki – do tej kategorii należy nasz porter – uważany jest za najciekawsze i najbardziej oryginalne osiągnięcie polskiego piwowarstwa!
Nasz porter podczas długiego leżakowania (minimum 21 tygodni) nabiera mocy, klaruje się i uzyskuje właściwy...
Świeże
Piwo typu lager zbliżone do piw dortmundzkich z charakterystycznym pełnym, lekko słodkawym smakiem i bardzo jasną barwą. Proces zacierania prowadzony jest metodą infuzyjną wzrastającą (stopniowe podnoszenie temperatury). Długie leżakowanie (przetrzymywanie w zbiorniku leżakowym w temperaturze...
Rześkie
To prawdopodobnie najdłużej nieprzerwa- nie sprzedawane piwo niepasteryzowane w Polsce. Orzeźwiający lager na bazie polskiego słodu i chmielu odmian Marynka i Lubelski powstał w 1994 roku z przeznaczeniem do sprzedaży w niewielkich barach na Warmii i Mazurach. Zmieniały się bary...
Warmiak
Nie słodkie, ale też nie wytrawne – to było główne założenie przy tworzeniu tego piwa. Proces zacierania i fermentacji jest tak prowadzony, aby pozostało sporo cukrów, które nie ulegną działalności drożdży i zaistnieje w smaku nutka słodyczy. Odpowiednio dobrane ilości słodów ciemnych...
Wiśnia w Piwie
Sposób produkcji jest bardzo prosty: do wyleżakowanego piwa jasnego dodaje się naturalny sok wiśniowy, trochę naturalnego aromatu (niestety sok traci go w trakcie zagęszczania) i odrobinę cukru by złamać wiśniową kwaskowatość. Całość trafia do leżaka i w temperaturze...
Jabłko w Piwie
Lekkie, orzeźwiające, tradycyjnie warzone i długo leżakowane piwo z dodatkiem naturalnego soku jabłkowego na bazie jesiennych odmian jabłek, czyli tych które potrzebują najwięcej słońca by być w pełni dojrzałe. Wczesną jesienią dojrzewa zielona...
Śliwka w Piwie
Piwo jasne z naturalnym sokiem z owoców śliwki odmiany Węgierka Łowicka, Węgierka Zwykła oraz Mirabelka. Z naszych obliczeń wynika, że w każdej butelce znajduje się sok aż z 9-ciu śliwek! Podobnie jak w przypadku naszych pozostałych piw „owocowych” kluczem jest tu...
Miodne
Produkcję tego piwa poprzedziło kilkanaście miesięcy prób by dać odpowiedź na dwa podstawowe pytania. Jakie piwo, jasne czy ciemne, ma być bazą? Jaki rodzaj miodu – lipowy, wielokwiatowy czy może gryczany? Lipowy w jasnym, a szczególnie w ciemnym był za delikatny...
Szoko
Historia powstania tego piwa była długa i burzliwa. Bezpośrednią inspiracją były opinie i sugestie konsumentów, szczególnie internautów. Powstało w ten sposób ciemne piwo o smaku gorzkiej czekolady „szokująco” pobudzające zmysły...
Marcowe z Browaru Kormoran
Marcowe to jeden z najstarszych znanych gatunków piwnych w Europie uważane za ikonę europejskiego piwowarstwa: pełny słodowy smak lekko tylko uszlachetniony chmielową goryczką, chlebowy zapach oraz piękna i trwała czapa piany, która skrywa bursztynowy kolor piwa...
Kormoran
Piwo dla wielbicieli prawdziwego chmielowego smaku. Uwaga bardzo mocno chmielone! Przy jego produkcji użyliśmy aż pięciu odmian chmielu. Trzy z nich to najlepsze polskie odmiany: goryczkowa Marynka, goryczkowo–aromatyczna Sybilla oraz wybitnie aromatyczny Lubelski...
Kormoran Ciemny
Piwo ciemne owsiane z niewielką ilością alkoholu, ale z bogatym bukietem smaków wywodzących się z użytych 5-ciu słodów ciemnych i płatków owsianych. Zastosowaliśmy trzy rodzaje słodu karmelowego, słód monachijski oraz mocniej prażony słód czekoladowy. Efekt: nuty karmelowe, czekoladowe, kawowe przeplatane...
Olsztyńskie
Klasyczny, tradycyjnie warzony lager ze stolicy Warmii i Mazur. Piwo w piwie... i nic poza tym. Po prostu!
Zastosowana została tylko jedna odmiana chmielu - chmiel aromatyczny Sybilla. Chmiel ten jest wyhodowany na drodze krzyżowania odmiany Lubelski z dzikim chmielem męskim pochodzącym z terenu...
Krzepkie
Pełne, treściwe, dobrze nachmielone... to piwo dla osób szukających mocnych wrażeń. Przy produkcji tego piwa pozwalamy drożdżom by „pohulały sobie do woli”. Otrzymujemy produkt o dużej zawartości alkoholu i pełnym bogatym smaku. Jeżeli uważasz, że zwykły pilzner to tylko „gorzka woda”...
Podpiwek Warmiński
To produkt dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą sobie pozwolić w danym momencie na spożywanie alkoholu, a mają ochotę na wysączenie rubinowego napoju z pianką. Technologia produkcji napoju jest identyczna jak produkcja piwa za wyjątkiem jednego etapu: fermentacja trwa...
Irish Beer
Irish Beer to ukłon w stronę brytyjskich tradycji piwowarskich. Jest piwem mocnym z lekko wyczuwalnym posmakiem palonego jęczmienia – to cechy zbliżające go do Guinnessa a lekko słodkawy smak, stonowana goryczka oraz barwa (około 50 EBC) to cechy piw typu Ale Mild. Całość daje nam jedynego...
Świąteczne
Piwa świąteczne to grupa piw sezonowych przeznaczona na okres zimowy – nie koniecznie tylko świąteczno-noworoczny. Są to przeważnie mocne, ciemne piwa z przyprawami korzennymi takimi jak goździki, cynamon, imbir... Spróbuj i przekonaj się jak smakuje ten swoisty „piernik w piwie” w interpretacji naszego piwowara.
Newsletter Aby otrzymywać najświeższe informacje z Browaru Kormoran, podaj swój e-mail.
Dla prasy i partnerów
Dział zawiera informacje prasowe oraz pliki graficzne dostępne po zalogowaniu. Jeżeli nie posiadasz loginu i hasła, skontaktuj się z nami mailowo: biuro@browarkormoran.pl